Trilye Restaurant Facebook Sayfasını Beğenin!



Trilye Restaurant'ı Twitter'da Takip Edin!

Balık Tarifi – Güveçte Kılıç Balığı

MALZEMELER

1 kg kılıç balığı filetosu

4 adet orta boy domates

4 adet yeşil soğan

2 adet dolmalık biber

200 gr mantar

3 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı su

1 kahve fincanı elma sirkesi

½ demet maydanoz

2 adet defne yaprağı

1 tutam kekik

Yeterince tuz

YAPILIŞI

Balıkçınızdan 1 kg ağırlığında takoz şeklinde kesilmiş kılıç balığı alın. Kuşbaşı doğrayın, sebzeleri de kabaca kıyın. Hepsini karıştırarak toprak bir tencereye koyun. Üzerine mantar, defne yaprağı, tuz, kekik, tereyağı, sirke ve kaynattığınız suyu ekleyerek yağlı kağıtla kapatın. 180 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Benzer Yazılar [?]



Bir cevap yazın.

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.