Sebzeli Levrek Sarma

Malzemeler

• 400 gr levrek balığı filetosu
• 1 adet dolmalık sarı biber
• 1 adet paprika
• 1 adet küçük boy kabak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Levrek balığı filetosunu et döveceği ile ince bir yaprak haline getirin. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Sebzeleri, incelttiğiniz levrek balığının üzerine yayın ve rulo halinde sarın. Üzerine karabiber ve tuz serpiştirin. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Rulo halindeki balığı dilimlere keserek servis edin. Afiyet olsun.