Sahanda Tekir

Malzemeler

•        ½ kg tekir balığı
•        1 adet soğan
•        1 adet domates
•        4 adet sivri biber
•        6 adet mantar
•        2 yemek kaşığı tereyağı
•        2 yemek kaşığı kapari
•        ¼ çay kaşığı kırmızı toz biber
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Yağı ısıtıp soğanı kavurun, içerisine domates ekleyip pişirin. Balıkları fileto çıkarıp sahana dizip domates sosunu üzerine dökün. Doğradığınız diğer malzemeleri üzerine dizdikten sonra baharat serpiştirip önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.