MALZEMELER 200 gr lagos balığı filetosu 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 çay bardağı balık suyu 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı Yeterince karabiber ve tuz
YAPILIŞI Patatesi kaynar suda tamamen yumuşamayacak şekilde, yaklaşık 7 dakika haşlayın ve rendeleyin. Soğanı soyup elma dilim şeklinde doğrayın. Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın, soğan ve patatesi soteleyin. Balık suyunu döküp, tuz ve karabiber ilave edin. Son olarak kaşar peynirini ekleyip soğumaya bırakın. Ayrı bir tavada zeytinyağını iyice ısıtıp lagos balığı filetosunu 2-3 dakika kızartın. Fırın kabına kızarttığınız lagos filetosunu koyun, üzerine de hazırladığınız patatesli karışımı yerleştirip önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar