Palamut Tava

Malzemeler

•        2 adet iri palamut balığı
•        2 su bardağı sıvı yağ
•        2 yemek kaşığı tereyağı
•        4 yemek kaşığı un
•        Yeterince tuz

 Yapılışı

Palamutları takozlar şeklinde dilimleyip tuzlayın. Una buladıktan sonra sıvı yağda 4 dakika pişirin. Tereyağını erittiğiniz ayrı bir tavada 2 dakika daha çevirin. Afiyet olsun.