Karides Pilakisi

Malzemeler

•        ½ kg haşlanmış karides
•        2 adet patates
•        1 adet soğan
•        1 adet domates
•        1 adet havuç
•        2 diş sarımsak
•        4 yemek kaşığı zeytinyağı
•        ¼ demet maydanoz
•        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Derin bir tavada yağı ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Kabuklarını soyduğunuz domates ve sarımsakları ekleyip karıştırın. Patates ve havuçları yuvarlak doğrayıp tencerede haşladıktan sonra karışıma ilave edin. Su, karabiber ve tuz ekledikten sonra 15 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun.