Karidesli Avokado Salatası

Malzemeler

• 1 adet avokado
• 4 adet orta boy karides
• 4 adet küçük boy domates
• 2 adet taze soğan
• 1 baş marul
• 50 gr beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ limonun suyu
• 2 çay kaşığı kekik
• Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Kaynar suyun içinde karidesleri 5 dakika haşlayın ve sudan aldıktan sonra kabuklarını soyun. Beyaz peyniri ufalayın. Bir kabın içine avokado, karides, domates, taze soğan, marul ve beyaz peyniri koyun. Bir çatal yardımıyla zeytinyağı, limon suyu ve kekiği küçük bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyip bu karışımı salataya dökün, sallayarak karıştırın. Afiyet olsun.