Güveçte Alabalık

MALZEMELER

• 1 kg alabalık
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet çarliston biberi
• 1 adet defne yaprağı
• 5 adet tane karabiber
• Yeterince tuz

YAPILIŞI

Alabalıkları iyice temizleyin. Defne yaprakları ve tane karabiberler ile birlikte balığı güveç kabına bütün olarak yatırıp üzerine tereyağını sürün. Yan tarafına dilim domates ve biber koyup tuzlayın. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.