Çöpte Lahoz Ciğeri

Malzemeler

•          250 gr lahoz ciğeri
•          1 çay kaşığı sebze tozu
•          1 çay kaşığı kırmızı pul biber
•          1 yemek kaşığı dağ kekiği
•          ½ su bardağı sızma zeytinyağı

Yapılışı

         Lahoz ciğerini kuşbaşı doğrayın. Bir kaba sızma zeytinyağı, sebze tozu, pul biber ve dağ kekiğini koyup karıştırın. Lahoz ciğerini karışımın içine ekleyip 20 dakika boyunca dinlendirin. Çöp şişleri soğuk su dolu bir kapta bekletin ki ızgarada yanmasın. Lahoz ciğerlerini çöp şişlere takıp ızgarada çevirerek 4 dakika pişirin. Afiyet olsun.