Çöp Şişte Lagos Ciğeri

MALZEMELER

• 250 gr lagos ciğeri
• 1 çay kaşığı sebze tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı dağ kekiği
• ½ su bardağı sızma zeytinyağı

YAPILIŞI

Lagos ciğerini kuşbaşı doğrayın. Bir kaba sızma zeytinyağı, sebze tozu, pul biber ve dağ kekiğini koyup karıştırın. Lagos ciğerini karışımın içine ekleyip 20 dakika boyunca dinlendirin. Çöp şişleri soğuk su dolu bir kapta bekletin ki ızgarada yanmasın. Lagos ciğerlerini çöp şişlere takıp ızgarada çevirerek 4 dakika pişirin. Afiyet olsun.