0Yorum
Malzemeler
- 4 adet jumbo karides
- 2 adet yufka
- 1 dal taze soğan
- 2 dal dereotu
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- ½ çay kaşığı pul biber
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Yufka yapraklarını ince şeritler (2,5 cmgenişliğinde) halinde kesin. Karidesleri temizleyin ve zırh yardımıyla ince ince kıyın. Taze soğan ve dereotunu da ince ince doğrayıp karides kıymasına ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ile lezzetlendirin. Şerit şeklindeki yufka yapraklarının içerisine karides harcını koyun ve ince rulolar halinde sarıp, su yardımıyla yapıştırın. Geniş bir tavada ayçiçek yağını kızdırın, karides mantılarını 4 dakika kızartın. İsteğe göre sarımsaklı ve dereotlu yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar