1Yorum

Ateş Tatlısı

Malzemeler

  • 2 su bardağı leblebi tozu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1200 gr sade dondurma
  • 120 gr kavrulmuş fıstık
  • 5 gr tarçın

Yapılışı

Bir tencerede sütü ve şekeri birlikte kaynatın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve 1,5 su bardağı leblebi tozu ile birlikte kavurun. Şekerli sütü sıcak halde tencereye boşaltın, sütünü çekene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dondurma, kavrulmuş fıstık, tarçın ve kalan leblebi tozunun yarısını ilave edip karıştırın. Geniş bir kaba biraz leblebi tozu serpin, hazırladığınız karışımı üzerine koyun, üzerine tekrar leblebi tozu serpiştirin ve bir gece boyunca derin dondurucuda bekletin. Servis ederken isteğe bağlı karamel sosu ve çilek kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorum Yazın