Milföyde Karides

Malzemeler

• 6 adet milföy hamuru
• ½ kg karides
• 1 adet orta boy domates
• 2 adet taze sarımsak
• 3 adet taze soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Taze soğan ve sarımsağı iyice kıyın. Domatesi soyup küp doğrayın. Tereyağını eritip soğan ve sarımsakları soteleyin. Karides, domates ve baharatı ilave ettikten sonra 3-4 dakika pişirin. Milföylerin ortasına harcı paylaştırıp üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.