Levengil

Malzemeler

• 500 gr levrek balığı filetosu
• 300 gr somon füme
• 300 gr karides
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• ¼ demet kıyılmış dereotu
• Yeterince tane karabiber ve tuz

Yapılışı

Levrek balığını ince keserek üç parçaya ayırın. Streç filme sarıp inceltin. Üzerine somon fümeyi yerleştirip ortasına karidesleri koyup rulo şeklinde sarın. Buharda 30 dakika pişirdikten sonra eşit parçalara bölün. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tane karabiber ve tuz dökün. Dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.