Kimyonlu Kalamar Bacağı Izgara

Malzemeler

• 4 adet kalamar bacağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1,5 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ tatlı kaşığı karabiber
• Yeterince tuz

Yapılışı

Kalamar bacaklarını tuz ve şeker ve karbonat ile ovup, limon suyu ilave ederek bu sosun içerisinde 1 saat bekletin. Zeytinyağı, kimyon, karabiber ve ince doğranmış sarımsak ile karışım hazırlayın. Kalamar bacaklarını ince çöp şişlere geçirin ve kimyonlu yağ karışımına iyice bulayın. Izgarada 5-6 dakika pişirin. Afiyet olsun.