1Yorum

Kılıç Tranç

Malzemeler

  • 1 takoz kılıç balığı
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 4 adet defne yaprağı
  • 6 adet tane karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yeterince tuz

 

Yapılışı

Kılıç balığını takoz halinde kesilmiş olarak temin edip tranç şeklinde doğrayın. Zeytinyağı, tane karabiber ve defne yaprağının da bulunduğu bir kapta 15 dakika dinlendirin. Balığın üzerine kekik ve tuz dökün, ızgarada altı dakika bir yüzünü, üç dakika diğer yüzünü pişirin. Afiyet olsun. 

 

Yorum Yazın

Son Yorumlar