0Yorum
Malzemeler
- 1 kg dülger balığı
- 2 diş sarımsak
- 6 adet mantar
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 6 adet kiraz domates
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı zeytinyağı
Yapılışı
Tavada zeytinyağını ısıtın. Filetolarını çıkarttığınız ve una buladığınız balıkları tavada 2 dakika kızartın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ince doğrayın. Sarımsakları kıyın. Mantarları ikiye bölün. Ayrı bir tavada erittiğiniz tereyağında tüm sebzeleri 4 dakika soteleyin. Kızarmış balığın üzerine pul biber, kekik, karabiber ve kiraz domatesi ilave edip 2 dakika daha soteleyin. Sebzeli sosu ekleyip birkaç kez çevirin. Kılçıkları kızartın ve sebzeli dülger balığını üzerine dizip servis yapın. Afiyet olsun.
Son Yorumlar