Karides Karides

Malzemeler

• 6 adet karides
• 20 adet karidesin kabuğu
• 2 tatlı kaşığı acı tatlı sos
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Karidesleri ayıklayın ve iyice yıkayın. Karides kabuklarını fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 150 dereceye ayarladığınız fırında 1 saat pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, soğuyan kabukları mikser yardımıyla un haline getirin. Ayıklanan karidesleri acı tatlı sos, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiber ile soslayın. Ardından sırasıyla un, yumurta ve karides ununa bulayın. Bu işlemi iki kez tekrarlayın. Kızgın ayçiçek yağında 4 dakika kızartın. Afiyet olsun.