İstiridye Pilakisi

Malzemeler

• 1 kg istiridye
• ½ demet maydanoz
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

İstiridyelerin kabuğunu çıkarın. Tavada zeytinyağını kızdırın ve istiridyeler, ince kıyılmış maydanoz ve iki su bardağı suyla beraber 15 dakika pişirin. Üzerine limon suyu sıkarak servis edin. Afiyet olsun.