Börülceli Sübye

Malzemeler

• 1 adet sübye
• ½ bağ deniz börülcesi
• ½ adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 dal fesleğen
• 1 adet domates
• 2 dal taze kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı beyaz şarap
• Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Sübyeyi temizleyin, uzun şeritler halinde kesin. Tavada zeytinyağında ince doğradığınız soğan ve sarımsakları birkaç dakika kavurun. Beyaz şarabı ekleyip çektirin. Rendelenmiş domates, taze kekik ve fesleğeni ilave edin. Son olarak deniz börülcesi, karabiber ve tuz ekleyip 2 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.