Avokadolu Karides

Malzemeler

• 1 adet avokado
• 2 adet haşlanmış karides
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı hardal
• ½ çay kaşığı sebze tozu
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 1 adet limonun suyu
• ½ çay bardağı elma sirkesi

Yapılışı

Avokadoyu soyup, ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Haşlanmış ve kabukları soyulmuş karidesleri 2 yemek kaşığı zeytinyağına bulayın. Bir kabın içerisinde kalan zeytinyağı, hardal, sebze tozu, şeker, limon suyu ve elma sirkesini mikser yardımıyla yoğun bir kıvam alana kadar çırpın. Hazırladığınız karışım ile avokadoyu soslayın. Karidesleri soslu avokadoların üzerine yerleştirip servis edin. Afiyet olsun.