Yumurtalı Hamsi

Malzemeler

•        ½ kg hamsi
•        1 su bardağı mısır unu
•        2 adet yumurta
•        1 su bardağı sıvı yağ
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp tuzladıktan sonra birbirine yapıştırıp mısır ununa bulayın ve az yağda teflon tavada kızartın. Bir kabın içerisinde çırptığınız yumurtayı hamsilerin üzerine döküp arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.