0Yorum
Malzemeler
- 200 gr levrek balığı filetosu
- 8 adet kurutulmuş domates
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 adet defne yaprağı
- Yeterince tane karabiber
Yapılışı
Levrek balığı filetosunu buharda tane karabiber ve defne yapraklarıyla pişirin. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda bekletip yumuşatın. Levrek balığını eşit parçalara ayırın, kurutulmuş domateslerden bir parçasının içine yerleştirip diğer domatesle üzerini kapatın. Sarımsakları közleyin ve büyük küpler halinde doğrayın. Kürdan yardımıyla sarımsak parçalarını levrekli domateslerin üstüne batırın. Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi döküp servis edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar