0Yorum

Kırlangıç Yahnisi

Malzemeler

  •        1,5 kg kırlangıç balığı
  •        4 adet domates
  •        4 adet soğan
  •        4 diş sarımsak
  •        1 su bardağı balık bulyon
  •        4 yemek kaşığı tereyağı
  •        1 tatlı kaşığı kekik
  •        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Kırlangıç balığını temizleyip iki parmak kalınlığında doğrayın. Yağı tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı kavurun, rendelenmiş domates, kekik ve balık bulyonu ekleyip bir taşım kaynatın. Tepsiye balıkları yerleştirip üzerine hazırladığınız sosu dökün. Tuz ve karabiber serpiştirip ağır ateşte 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

 

 

Yorum Yazın

Son Yorumlar