Kadayıflı Karides

MALZEMELER

• 1 kg orta boy karides
• 200 gr tel kadayıf
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yeterince tuz

YAPILIŞI

Bir yumurtayı kaseye kırın, kırmızı toz biberi ekleyip çırpın. Bir kabın içinde tel kadayıfları elinizle parçalayın. Temizlediğiniz karidesleri önce çırpılmış yumurtaya bandırın ve tel kadayıfla sarın. Tavada kızgın yağda iki yüzü de kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.