Fırında Sardalye

Malzemeler

• 1 kg sardalye balığı
• 2 adet orta boy domates
• 6 adet asma yaprağı
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Temizlediğiniz balıklara karabiber ve tuz serpiştirip harmanlayın. Limon ve domatesleri ince halkalar halinde dilimleyin. Fırın kabını tereyağı ile yağlayıp asma yapraklarını döşeyin. Üzerine balıkları dizin. Domates ve limon dilimlerini balıkların aralarına yerleştirip zeytinyağını üzerine gezdirin. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.