Fırında Mezgit Fileto

Malzemeler

• ½ kg mezgit balığı
• 1 adet rendelenmiş patates
• 4 diş sarımsak
• 1 dal yeşil sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Yeterince tuz

Yapılışı

Mezgitleri temizleyip fileto çıkarın. Fırın tepsisini yağlayıp rendelenmiş patatesleri serpiştirin, üzerine balık filetolarını dizin. Balıkların üzerine kıyılmış sarımsakları, tuz ekleyip kalan zeytinyağını ve limon suyunu dökün. 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.