Fesleğenli Dil Balığı

Malzemeler

• 6 adet dil balığı filetosu
• 1 bağ fesleğen
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• ¼ kg soya filizi
• Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Derin bir tencereye 1,5 litre su koyup içine limon suyunu ekledikten sonra kaynatıp filetoları bırakıp 3 dakika sonra çıkarın.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp soya filizlerini ve fesleğeni çevirdikten sonra ateşten alıp servis tabağına yerleştirin, üzerine dil balığı filetolarını koyup servis yapın. Afiyet olsun.