0Yorum
Malzemeler
- 4 adet enginar
- 2 diş sarımsak
- 3 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Tencerede zeytinyağını kızdırın. Küp şeklinde doğradığınız enginarlarla ince kıydığınız sarımsakları ekleyip bir dakika çevirin. Un serpiştirip bir dakika daha pişirin. Sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak tencereye ekleyin. Tuz, karabiber, tavuk suyu ve suyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Rendelenmiş beyaz peyniri ekleyip karıştırın. Birkaç dakika bekletip pul biberi serpiştirin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar