Pideli Balık Köfte

Malzemeler

•        200 gr balık eti kıyması
•        1 adet tırnak pide
•        1 tatlı kaşığı karbonat
•        ½ adet rendelenmiş soğan
•        ¼ demet maydanoz
•        1 diş dövülmüş sarımsak
•        2 yemek kaşığı panko
•        2 yemek kaşığı tereyağı
•        3 yemek kaşığı tereyağı
•        1 çay kaşığı pul biber
•        1 çay kaşığı kekik
•        4 yemek kaşığı domates sos
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Uzun şeritler halinde kestiğiniz pide dilimlerini tavada tereyağı, pul biber, kekik ile 2 -3 dakika ısıtın. Derin bir kabın içinde balık eti kıyması, soğan, sarımsak, maydanoz, karbonat ve pankoyu yoğurup köfte haline getirin. Izgarada çevirerek 5-6 dakika pişirin. Pidenin üzerine balık köftelerini üzerine de domates sosu döküp servis edin. Afiyet olsun.