0Yorum

Mantar Köftesi

Malzemeler

  • 250 gr istiridye mantarı
  • 250 gr kültür mantarı
  • 5 yemek kaşığı panko
  • ¼ demet taze soğan
  • ¼ demet fesleğen
  • ¼ demet dere otu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • Yeterince tuz, kimyon ve karabiber

 

Yapılışı

İnce doğranmış mantarları derin bir kaba alın. Yeşillikleri de doğrayıp tüm malzemeleri kabın içinde karıştırın. Baharatlar ile harmanlayıp köfte şeklini verin. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın