0Yorum

Kumkat ve Yer Fıstıklı Arapsaçı

Malzemeler

  •        2 bağ arapsaçı
  •        6 adet kumkat
  •        15 adet yer fıstığı
  •        1 diş sarımsak
  •        ½ adet limonun suyu
  •        ½ çay bardağı zeytinyağı
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 

Yapılışı

Arapsaçını ayıklayın, kaynar suda 3 dakika haşlayın ve soğuk suya alın. Bir kabın içerisinde ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve limon suyu ile iyice harmanlayın.

Yer fıstıklarını kabuklarından ayrıştırın, tavada 2 dakika kavurun. Kavrulan fıstıkları ve dörde böldüğünüz kumkatları arapsaçına ilave edin, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Afiyet olsun.

 

        

 

Yorum Yazın