Kimyonlu Kalamar Bacağı

Malzemeler

•        4 adet kalamar bacağı
•        1 diş sarımsak
•        1 tatlı kaşığı kimyon
•        1 çay bardağı limon suyu
•        1,5 tatlı kaşığı karbonat
•        1 tatlı kaşığı toz şeker
•        3 yemek kaşığı zeytinyağı
•        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Kalamar bacaklarını tuz, şeker ve karbonat ile ovup, limon suyu ilave ederek bu sosun içerisinde 1 saat bekletin. Zeytinyağı, kimyon, karabiber ve ince doğranmış sarımsak ile karışım hazırlayın. Kalamar bacaklarını ince çöp şişlere geçirin ve kimyonlu yağ karışımına iyice bulayın. Izgarada 5-6 dakika pişirin. Afiyet olsun.