0Yorum

Enginar Kalpli Şevketi Bostan

Malzemeler

  •        5 adet haşlanmış enginar kalbi
  •        150 gr haşlanmış şevketi bostan
  •        1 adet közlenmiş kapya biber
  •        ½ adet beyaz soğan
  •        ¼ demet dereotu
  •        ½ çay bardağı sızma yağ
  •        ½ çay bardağı elma sirkesi
  •        Yeterince tuz

 

Yapılışı

Şevketi bostan ve kapya biberi jülyen doğrayın. Enginar kalbini kalın doğrayın. Derin bir kabın içinde sızma yağ, elma sirkesi ve tuzu iyice karıştırın. Sebzeleri koyup sos ile harmanlayın. Dereotu serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın