0Yorum
Malzemeler:
- 10 dilim balık pastırması
- 1,5 su bardağı sarı mercimek
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı:
Mercimeği tencerede suyla beraber yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzgeçten geçirin; tahin, sarımsak, süzme yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile robotta çekip püre haline getirin. Tavada tereyağını ısıtın ve balık pastırmalarını 2 dakika kavurun. Kırmızı toz biber serpiştirin ve ocaktan alın. Mercimek humusunun üzerine pastırmaları yerleştirip servis edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar