0Yorum
Malzemeler
- 200 gr haşlanmış karides
- 100 gr haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı tahin
- ½ limonun suyu
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun ve tahin, limon suyu, sarımsak ile mikserde püre haline getirin. Zeytinyağı, tuz, kimyon ve karabiber ilave ederek lezzetlendirin. Haşlanmış karidesleri küp küp doğrayıp humusa ekleyin. Hazırladığınız humuslu karidesi yuvarlak kalıplar yardımıyla şekillendirin. Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayın. Bu işlemi iki kez tekrarlayın. Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın ve humuslu karidesleri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Afiyet olsun
Son Yorumlar