Narenciye Suyunda Çipura

Malzemeler

• 1 adet çipura balığı
• 1 adet portakal suyu
• ½ adet greyfurt suyu
• 1 adet nar suyu
• 2 adet limon suyu
• 5 adet defne yaprağı
• 8- 10 adet tane karabiber
• Yeterince tuz
•  

Yapılışı:

        Balığı fileto çıkarıp temizleyin. Çok ince olmayacak şekilde uzun uzun dilimleyin. Derin bir kabın içinde narenciye sularını karıştırıp tuz ile lezzetlendirin. Bir kabın içine dizdiğiniz balıkların üzerine karışımı döküp, defne yaprağı ve karabiberleri serpiştirin. Balık dilimlerinin kalınlığına göre ayarlayacağınız şekilde 1,5 saat boyunca buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.