Karidesli Enginar Topları

Malzemeler

•        10 adet çanak enginar
•        1 adet limon
•        1 adet portakal
•        6 adet karides
•        ½ demet dereotu
•        ½ demet maydanoz
•        4 dal taze soğan
•        3 adet yumurta
•        6 yemek kaşığı panko
•        2 su bardağı ayçiçek yağı
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Enginar, limon, portakal ve karidesleri çok ince doğrayın ve bir kabın içinde harmanlayın. Doğranmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu da ekleyip karıştırın. Enginar toplarını yumurta ve pankoya bulayıp kızgın yağda 2-3 dakika kızartın. Afiyet olsun.