0Yorum
Malzemeler
- 1 kg karides
- 12 adet arpacık soğan (haşlanmış)
- 2 adet domates
- 2 adet havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı haşladığınız karidesin suyu
- 1 adet limonun suyu
- 2 diş sarımsak
- 6 adet defne yaprağı
- Yeterince tuz
Yapılışı
Karidesleri kaynayan suda 5 dakika haşlayıp buzlu suyun içine bırakın. Kabuklarını soyun. Tencerede yağı ısıtıp arpacık soğanları, ince doğranmış havuç ve sarımsakları ilave ederek kavurun. Doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın. Karidesleri, haşlama suyunu, limon suyu ve defne yaprağını ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar