Sardalye Dolma

Malzemeler

• ½ kg sardalye balığı
• 4 adet taze soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• ½ demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı

Sardalyeleri temizleyip kılçıklarını alın. Soğan ve maydanozları ince kıyın, kaşar peyniri, pul biber ve kekikle harmanlayın ve ikişer sardalyenin arasına paylaştırın. Zeytinyağına buladığınız balıkları ızgarada 3’er dakika çevirerek pişirin. Afiyet olsun.