0Yorum

Peynir Soslu Fırında Somon

Malzemeler

  •          400 gr fileto somon
  •          3 adet kuşkonmaz
  •          100 gr labne peyniri
  •          1 adet limon kabuğunun rendesi
  •          2 yemek kaşığı çiğ krema
  •          1 yemek kaşığı zeytinyağı
  •          1 diş sarımsak
  •          ¼ demet maydanoz
  •          1 yemek kaşığı elma sirkesi
  •          Yeterince tuz ve tane karabiber

 

Yapılışı

         Bir kapta elma sirkesi, tuz, tane karabiber, zeytinyağı ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. Karışımı fırın kabına yerleştirdiğiniz fileto somonun üzerine dökün ve önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin.

         Ayrı bir yerde kuşkonmazları kaynar suyun içinde 5 dakika haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve servis tabağının tabanına yerleştirin. Eğer konserve kuşkonmaz kullanıyorsanız, direk olarak tabağa koyabilirsiniz. Kuşkonmazların üzerine somonu yerleştirin. Krema, labne peyniri ve limon kabuğu rendesini peynir eriyene kadar kaynatarak sos hazırlayın. Sosu somonun üzerine dökün ve servis yapın. Afiyet olsun.

Yorum Yazın