0Yorum

Mantar Köftesi

Malzemeler

  • 250 gr istiridye mantarı
  • 250 gr kültür mantarı
  • 5 Yemek kaşığı panko
  • ¼ Taze soğan
  • ¼ Fesleğen
  • ¼ Dere otu
  • 1 Diş sarımsak
  • 1 Adet yumurta
  • 2 Yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar
  • 1 Tatlı kaşığı zencefil
  • Yeterince tuz, kimyon ve karabiber

 

Hazırlanışı

İnce doğranmış mantarları derin bir kaba alın. Taze soğan, fesleğen, panko, sarımsak, taze kaşar tuz ve baharatlar ile harmanlayıp elinizle köfte şeklini verip 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın