0Yorum
Malzemeler
- 1 kg levrek
- 3 diş sarımsak
- 12 adet kuru domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Levrek balığının filetosunu çıkarıp küp doğrayın. Tavada tereyağını ısıtıp ince doğradığınız sarımsakları soteleyin. Balığı, karabiberi ve tuzu ekleyip 4 dakika çevirin. Kurutulmuş domatesleri derin bir kabın içinde sıcak suda bir saat beklettikten sonra içinde buzlu su olan bir kaba alıp 3 dakika tutun sonra kurulayın. Domates kurularını alıp içine balık harcı yerleştirip kürdan yardımıyla tutturun. Domates ve balık harcı bitene kadar işleme devam edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar