1Yorum
Malzemeler
- 1 takoz kılıç balığı
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 4 adet defne yaprağı
- 6 adet tane karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yeterince tuz
Yapılışı
Kılıç balığını takoz halinde kesilmiş olarak temin edip tranç şeklinde doğrayın. Zeytinyağı, tane karabiber ve defne yaprağının da bulunduğu bir kapta 15 dakika dinlendirin. Balığın üzerine kekik ve tuz dökün, ızgarada altı dakika bir yüzünü, üç dakika diğer yüzünü pişirin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar