0Yorum
İSPANYOL USULÜ SARDALYE
Malzemeler
- 1 kg sardalye balığı
- 4 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Sardalyeleri temizledikten sonra üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. Sarımsakları ince ince doğrayın. Maydanozları incecik kıyın. Tepsinin tabanını zeytinyağı ile yağlayın ve sardalye filetolarının yarısını yerleştirin, üzerlerine sarımsak ve maydanozları serpiştirin. Sardalyeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Limon suyunu tepsinin kenarından dökün. Kalan zeytinyağını da üzerine döküp önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar