Erikli Levrek Kebabı

Malzemeler

• 12 Adet yeşil erik
• 400 gr Levrek eti
• 1 Adet ince doğranmış domates
• 1 Yemek kaşığı limon suyu
• 3 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 Diş sarımsak
• Yeterince tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Erikleri ikiye kesip çekirdeklerini alın. Levreğin derisini ayırıp, kılçıklarını çıkartarak küp doğrayın. Fırına atabileceğiniz bir döküm tavanın tabanına küp kesilmiş domatesleri yerleştirin üzerine  erikleri, balığı, sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edip 180 derecede 20 dk pişirin. Afiyet olsun.