Erikli Levrek Kebabı

Malzemeler

• 12 adet yeşil erik
• 400 gr levrek filetosu
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Erikleri ikiye kesip çekirdeklerini alın. Levrek balığını küp doğrayın. Döküm tavanın tabanına küp kesilmiş domatesleri yerleştirin. Üzerine erikleri, balığı, sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edip önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dk pişirin. Afiyet olsun.