0Yorum
Malzemeler
- 300 gr levrek fileto
- ½ adet havuç
- ½ adet kabak
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 adet kurutulmuş mürdüm eriği
- 3 yemek kaşığı krema
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Levreği uzun dilimler halinde kesin ve et döveceği ile inceltin. Ayrı bir tavada ince şeritler halinde kestiğiniz havuç ve kabakları zeytinyağında 2 dakika çevirin, tuz karabiber ile lezzetlendirin. Levrek dilimlerinin üzerine yerleştirip rulo şeklinde sarın, ızgarada 5-6 dakika pişirin. Ayrı bir tavada doğranmış mürdüm eriği, krema ve zencefili sos haline getirip levrek sarmalarının üzerine dökün. Afiyet olsun.
Son Yorumlar