Çıtır Elmalı Kaya Koruğu

ÇITIR ELMALI KAYA KORUĞU 

Malzemeler

• 200 gr salamura kaya koruğu
• 3 yemek kaşığı tulum peyniri
• 2 yemek kaşığı kurutulmuş çıtır elma
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• ½ adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Yapılışı

Kaya koruğunu bir gün boyunca soğuk suda bekletin. Yapraklarını saplarından ayrıştırın. Daha sonra zeytinyağı, limon suyu, balzamik sirkesi ve tulum peyniriyle iyice harmanlayın. Üzerine çıtır elma parçaları ilave edin. Afiyet olsun.