0Yorum
Malzemeler
- 200 gr beluga mercimek
- 2 adet fileto barbunya balığı
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 1 adet dolmalık yeşil biber
- 1 adet paprika
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Biberleri küp şeklinde doğrayın. Beluga mercimeği suda 5 dakika haşladıktan sonra süzdürün. Tavada zeytinyağında biberleri ve mercimeği, tuz karabiber ile lezzetlendirip 3 dakika soteleyin. Ayrı bir tavada tuz ve karabiber serpiştirdiğiniz barbunya filetolarını sıvı yağda, derili kısmını 2 dakika, çevirip diğer tarafını 1 dakika pişirin. Servis tabağına mercimekli karışımı yerleştirin üzerine barbunya balıklarını koyup servis edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar